「ダイエット中なので、ウーロン茶で…」
ビジネスマンたるもの、場の空気を読んでそんなことは言えない場面があります。 接待、部下の慰労、上司との付き合い。 これらを全て断っていては、仕事が回らないのも事実です。
しかし、安心してください。 私は**「飲み会を一切断らずに」27kg痩せました。**
重要なのは「行かないこと」ではなく、「現場（居酒屋）で何をどう選ぶか」という意思決定です。 この記事では、私が実践し続けている**「太らない飲み会のマネジメント術」**を5つの鉄則として公開します。
鉄則1：乾杯ビールは「経費」と割り切れ
「糖質制限中だから最初からハイボールで」と言いたいところですが、上司やクライアントがビールなら、最初は合わせるのが大人のマナー（という場面も多いですよね）。
ここでの私のルールはシンプルです。
- 最初の1杯（中ジョッキ）は「参加費」として飲み干す。
- ただし、2杯目以降は絶対にビールを頼まない。
最初の1杯の糖質（約10〜15g）は、円滑な人間関係のためのコミュニケーションコストとして計上します。 その代わり、2杯目からは徹底して**「蒸留酒（ハイボール・焼酎）」**に切り替えます。 「最近、尿酸値が気になってまして…」という魔法の言葉を使えば、誰も無理強いはしません。
【例外】PSBは飲んで良し！
もしお店に**「PSB（パーフェクトサントリービール）」**があれば、話は別です。これは糖質0gです。
「またまた、美味しくない発泡酒か第3のビールでしょ？」と思われる皆さん。 ぜひ飲んでみてください。ちゃんとビールなんです。 喉越しも、味も、酒税法上も「ビール」。 PSBがあるお店だったら、大当たりです。遠慮なくビールの喉越しを楽しみましょう！
鉄則2：炭水化物は「部下への福利厚生」だと思え
大皿で出てくる「ポテトフライ」や、シメの「ご飯物」。 これらはダイエットの敵ですが、テーブルにあるとつい手が伸びてしまいます。
ここでのマインドセットはこうです。 「これは部下（や若手）に食べさせるための福利厚生である」
積極的に取り分け、「若いんだから食え食え」と皿を回しましょう。 あなたは**「気配りができる上司」**という評価を得つつ、糖質の塊を回避できます。一石二鳥の管理職ハックです。
唐揚げは食べ過ぎなければ「セーフ」
「唐揚げはダイエットの天敵」と思っている人も多いですが、実はそうではありません。
- ポテトフライ： 糖質＋脂質（最悪）
- 唐揚げ： タンパク質＋脂質（許容範囲）
衣の厚さにもよりますが、唐揚げの糖質量は100gで13g程度1。1個（30g~40g）なら糖質は約4gです。 スーパー糖質制限（1日60g以下）をしている私でも、数個つまむ程度なら全く問題ありません。ポテトはパスして、唐揚げは楽しみましょう。
鉄則3：自分の「陣地」に安全地帯を作る
自分の手元（取り皿）には、常に以下の「低糖質・高タンパク」な安全地帯（セーフティゾーン）を構築しておきます。
- 枝豆（最強のタンパク源）
- 焼き鳥（塩）（タレは砂糖の塊なのでNG）
- 刺身（醤油の糖質は誤差）
- 冷奴・だし巻き卵
口が寂しくなったら、ここからつまみます。 これにより、無意識に危険なメニューに箸が伸びるのを物理的に防ぎます。
鉄則4：シメのラーメンは「ザバス」で殺せ
飲み会最大の鬼門。それは帰り道の「シメのラーメン」です。 アルコールで満腹中枢が麻痺しているため、強烈な誘惑に襲われます。
対策は一つ。 店を出た瞬間にコンビニに入り、以下の**「ザバス・ミルクプロテイン」**を一気飲みしてください。
- 推奨：ヨーグルト風味（糖質7.8g）
- 推奨：マスカット風味（糖質3.2g）
- NG：ココア味・カフェラテ味（糖質15g超え！）
ここが最大のポイントです。同じザバスでも味が違うだけで糖質量が倍以上違います。 必ず**「透明感のある味（マスカット・ヨーグルト）」**を選んでください。
これを流し込んで物理的に胃を膨らませ、ラーメンが入る余地をなくします。 そして、すぐにタクシーか電車に飛び乗りましょう。
鉄則5：翌朝の「むくみ」はカリウムで排出
どれだけ気をつけても、居酒屋メニューは塩分過多になりがちです。 翌朝、顔がパンパンにむくんでいては営業失格です。
私は翌日の朝食（または昼食）で、意識的に**「カリウム」**を摂取します。
- バナナ
- アボカド
- 納豆
【サク流】翌朝のリカバリースムージー
私はよく、以下の材料をミキサーに入れて特製スムージーを作っています。
- アボカド（カリウム）
- ヨーグルト（整腸）
- プロテイン（タンパク質）
- MCTオイル（エネルギー回路を脂質に戻す）
これ一杯で塩分を排出し、午後にはいつものシュッとした顔つきで商談に向かいます。
まとめ：飲み会は「食の商談」である
飲み会で太るのは、意思が弱いからではありません。 「戦略」がないからです。
- 2杯目からはハイボール（またはPSB）。
- ポテトは部下にパス、唐揚げはOK。
- シメはラーメンではなく「ザバス」。
この3つを守るだけで、飲み会は「太るイベント」から「コミュニケーションの場」に戻ります。 今夜の飲み会から、ぜひ実践してみてください。
【関連記事】
飲み会がない日は、自宅で最高の食事管理を。
外食ランチの糖質制限術はこちら。
- 商品成分データベース.”肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮つき/から揚げ”.文部科学省.https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=11_11289_7,(参照2026-2-13) ↩︎
コメント